Le Moulin

60 Mill Road
Wakefield, Quebec
Canada, J0X 3G0

Telephone: (819) 459-1838
Toll free: (888) 567-1838
Fax: (819) 459-1697

 

Menu Découverte

Nous sommes heureux de vous offrir le « Menu Découverte » – une collection artistique de petits services de dégustation sélectionnés et préparés tous les soirs par le Chef de Cusine, Rémi-Paul Duval.

Pour ajouter à l'expérience culinaire, notre sommelier peut apparier un vin à chaque service.

Nous recommandons personnellement cette dégustation aux  fins gourmets aventuriers. Nous tentons d'offrir des menus novateurs et à vous accorder le luxe d'une heureuse surprise.

Le présent menu met en vedette les ingrédients saisonniers les plus frais provenant des nombreux agriculteurs locaux.

Ce menu étant toujours changeant et un défi à préparer, nous vous prions de prendre en compte les points ci-après :

  • toutes les personnes à la table doivent choisir ce même menu;
  • veuillez avertir le serveur de toute allergie ou problème alimentaire;
  • laissez-nous vous surprendre. Une description du plat accompagnera chaque service.

Depuis l'ouverture il y a 10 ans, nous avons constaté que nos invités - tout comme notre équipe culinaire - répondent mieux  lorsqu'ils sont inspirés. Les invités ont le choix de prendre un « beau  risque », d'essayer quelque chose de nouveau et d'unique. Pour sa part, l'équipe culinaire jouit du couronnement de son innovation et de sa créativité par le biais de votre appréciation et de votre satisfaction.

Communiquez avec nous pour réserver une Découverte.

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